ظل قطع الأشجار وحرق الحقول طريقة منتشرة في بليز لعدة قرون لجعل الأراضي صالحة للزراعة. لكن القطع والحرق لهما تأثير كارثي على المناخ. إذ تتسبب في انبعاث الكثير من ثاني أكسيد الكربون. منظمة غير حكومية ترشد المزارعين من سكان المنطقة وتقدم بدائل صديقة للمناخ.