فيتامين د هو العنصر الذي يحافظ على توازن المعادن في الجسم، لاسيما توازن مستوى الكالسيوم والفوسفور. كما أنه عنصر حاسم في تقوية العظام والحفاظ على صلابتها، ويرتبط الى حد كبير بأشعة الشمس.