Bundesbürger geben mehr Geld für gesunde Lebensmittel aus - Journal (deutsch) 17.01.2008 7 UTC
Simon Puehler17. Januar 2008
"Je billiger, desto besser" - das war lange Zeit die Devise vieler Bundesbürger beim Lebensmitteleinkauf. Nicht zuletzt wegen verschiedener Skandale um Gammelfleisch und verdorbene Eier im letzten Jahr hat sich das geändert. Qualität wird den Deutschen bei der Ernährung immer wichtiger. Nach einer Studie von Roland Berger geben sie inzwischen 8 Prozent mehr aus für gesunde Lebensmittel noch Mitte der 90er Jahre.