Planet Berlin: Köstlicher Neustart
Seit 2013 kocht der gelernte Modedesigner Handoyo Oedi in Handoyo’s Sate & Coffee indonesische Köstlichkeiten.
Neuanfang mit Mitte 50
1979 verließ Handoyo Oedi seine indonesische Heimat, um im damaligen Westberlin am Lette-Verein Mode zu studieren. Während des Studiums lernte er seine heutige Ehefrau Birgit kennen. Gemeinsam fassten sie vor ein paar Jahren den Entschluss, noch einmal neu zu beginnen - mit einem Restaurant.
Ausgesuchte Auswahl
Die Gäste können sich durch eine kleine Auswahl an liebevoll angerichteten indonesischen Spezialitäten probieren. Die beiden Inhaber setzen dabei auf Gerichte, die sie auch ihren Gästen Zuhause servieren. Sate Ayam Banjar, die hier abgebildeten Hähnchenfleischspieße mit Reiskuchen, Salat und hausgemachter Erdnusssoße, sind ein Klassiker auf der Speisekarte im Handoyo's.
Intime Atmosphäre
Das Restaurant ist fein und klein und bietet mit 30 Plätzen gerade so vielen Gästen Raum, dass Handoyo und Birgit Oedi genug Zeit bleibt, sich auf ihre Gäste und deren Wünsche einlassen zu können. Das Interieur verbindet fernöstliches Flair mit dem modernen Lifestyle Indonesiens.
Köstlich eingewickelt
Manchmal erklärt sich der Spruch "Das Auge isst mit" von selbst: Lemper Java ist in gedämpften Klebreis gefülltes und in Bananenblätter gewickeltes Hähnchenfleisch - eine pikante Vorspeise im Handoyo's, das auch exquisite Kaffees und Tees, frische hausgemachten javanische Waffeln und verschiedenen Kuchen zubereitet.