Alemania levanta advertencia de consumir pepinos, lechuga y tomates

El motivo es que se se ha confirmado la relación entre la epidemia, que ha causado ya la muerte de 29 personas, y el consumo de brotes vegetales.

Las investigaciones sobre el origen de la enfermedad han llevado en muchos casos a una granja productora del distrito de Uelzen, por lo que los expertos creen que el lugar, ahora cerrado por las autoridades, es la fuente del contagio. Sin embargo, hasta ahora no ha sido posible probar en el laboratorio la presencia de la temida bacteria en los brotes vegetales.

El Instituto Robert Koch y el Instituto Federal de Prevención de Riesgos habían emitido una recomendación el 25 de mayo de no consumir tomates, pepinos ni lechuga crudos, como respuesta a las primeras declaraciones de los pacientes.

Entretanto, la epidemia de EHEC va remitiendo en Alemania. Si bien el país sigue en alerta, se redujo el número de casos en los "Länder" más afectados como Baja Sajonia y Hamburgo.

Empresa española quiere indemnización

Un bufete de abogados alemán presentó entretanto, por encargo de la empresa española Frunet, que comercializa frutas y verduras, una solicitud urgente de lectura de actas de las autoridades sanitarias de Hamburgo. Éstas se han negado hasta ahora a dejarse mirar en los naipes.

Frunet es un gran productor y comerciante de productos biológicos de la provincia de Málaga. Las ventas de Frunet colapsaron luego que las autoridades sanitarias de Hamburgo informaran de hallazgos de EHEC en pepinos de esa empresa.

Según dijeron los abogados de Frunet, con ayuda de los registros en actas quiere probarse que las autoridades sanitarias de Hamburgo actuaron displicentemente antes de convocar la conferencia de prensa en la que informaron del hallazgo de la bacteria y sin realizar contrapruebas.

En los pepinos fueron encontradas bacterias EHEC, pero de otro tipo que las que llevaron a la actual crisis. El acceso de Frunet a las actas puede ser el primer paso en una demanda contra Hamburgo y por el pago de indemnizaciones millonarias, de confirmarse las acusaciones de la empresa española.

Detectan la cepa letal

Los investigadores alemanes lograron por primera vez detectar la cepa más letal de la bacteria "E.coli" en brotes vegetales, confirmando así de forma casi concluyente el origen de la epidemia que mató a 30 personas en el país.

Un análisis a semillas germinadas practicado en el estado federado de Renania del Norte-Westfalia detectó que estaban infectados con el tipo O104 de la bacteria, el causante de la epidemia, informó en Düsseldorf el Ministerio de Agricultura regional.

El hallazgo respalda aun más la hipótesis de que el foco de la epidemia es un productor de Baja Sajonia, de donde provienen los brotes en los que se encontró la bacteria.

Los brotes analizados estaban en el basurero de una vivienda cerca de Bonn. Dos de los tres habitantes de la casa habían comido el vegetal y están infectados con EHEC desde mediados de mayo.

Es la primera vez que se logra probar una cadena ininterrumpida entre brotes infectados del productor y enfermos de EHEC.

dpa

Editor: Pablo Kummetz