تغییرات اقلیمی و کاهش ۱۰ درصدی تولید جهانی شراب در سال ۲۰۲۳
۱۴۰۳ اردیبهشت ۷, جمعه
سازمان بین‌المللی تاک و شراب (OIV) روز پنجشنبه ۲۶ آوریل (۷ اردیبهشت) از کاهش ۱۰ درصدی تولید جهانی شراب در سال ۲۰۲۳ آنهم به دنبال تغییرات شدید آب و هوایی در شش دهه گذشته خبر داد. بر اساس گزارش OIV، در این سال ۲۳۷.۳ میلیون هکتولیتر شراب در سراسر جهان تولید شده است. این میزان در سال ۲۰۲۲، ۲۶۲.۶ میلیون هکتولیتر بود.
به گفته جان بارک، مدیر کل OIV پدیده‌هایی همچون خشکسالی، گرمای شدید، آتش‌سوزی جنگل‌ها و همچنین باران‌های شدید باعث بروز سیل و شیوع بیماری‌های قارچی در مناطق مهم تولید شراب شده است.
اینترنت بدون سانسور با سایفون دویچه وله
وی با اشاره به این که تغییرات آب و هوایی یکی از مهم‌ترین چالش‌های پیش روی صنعت تولید شراب است، افزود: «در سال‌های گذشته درخت انگور (تاک) به شدت تحت تاثیرات منفی تغییرات آب و هوایی قرار گرفته است.»
بیشتر بخوانید: ده سال گذشته، رکورد گرم‌ترین سال‌ها را در جهان شکستند
بنا بر گزارش OIV، در سال ۲۰۲۳ تولید شراب در کشورهای ایتالیا و استرالیا با بیشترین میزان خسارت، به ترتیب ۲۳ و ۲۶ درصد کاهش یافت. این میزان کاهش تولید، در اسپانیا بیش از پنج درصد و در شیلی و آفریقای جنوبی بیش از ۱۰ درصد گزارش شده است.
گفتنی است فرانسه با توجه به کاهش شدید تولید شراب در ایتالیا، با اختلاف آشکار، بزرگترین تولید‌کننده شراب جهان در سال ۲۰۲۳ بوده است.
دویچه وله فارسی را در اینستاگرام دنبال کنید
آلمان نیز از آسیب‌های ناشی از تغییرات اقلیمی مصون نبوده و میزان تولید شراب در این کشور در سال ۲۰۲۳ به ۸.۶ میلیون هکتولیتر کاهش یافت. این میزان در سال ۲۰۲۲، ۸.۹ میلیون هکتولیتر بوده است. با این حال آلمان پس از آرژانتین و قبل از پرتغال، در میان بزرگترین تولیدکنندگان شراب جهان، رتبه نهم را دارد.
OIV در گزارش خود همچنین اعلام کرده که میزان مصرف شراب به دلایلی همچون افزایش نرخ تورم و کاهش مصرف در چین، در سال ۲۰۲۳ سه درصد کمتر از سال قبل آن بوده است.