दुनियाभर में करोड़ों लोगों के दिन की शुरुआत कॉफी के साथ होती है लेकिन जलवायु परिवर्तन से कॉफी का उत्पादन प्रभावित हो रहा है. इसलिए अब कॉफी की ज्यादा टिकाऊ किस्में उगाए जाने पर काम हो रहा है. ऐसा हो सका तो अच्छा होगा क्योंकि दुनियाभर में कॉफी की कमी से बचा जा सकेगा.