Po čitav dan pripremati hranu a postiti

Od početka svitanja dana do trenutka zalaska sunca, bez hrane i vode (i cigareta) , 18 sati dnevno i tako svaki dan, mjesec dana – tako izgleda svakodnevica, realnost tijekom muslimanskog mjeseca posta Ramazana. Pa ipak, usprkos naporima, upravo je ovih 30 dana za muslimane diljem svijeta najljepši mjesec u godini, “sultan” među svim mjesecima, mjesec izazova i vjere. “Jutro bez kave mi pada prilično teško”, kaže Umm Aziz, majka dvoje djece koja već 15 godina živi u Njemačkoj. Aziz radi u gastronomiji, u branši u kojoj vrlo često zaposlenje pronalaze muslimani migranti, no koja upravo u vrijeme Ramazana post čini možda još nešto težim nego kod drugih vjernika zaposlenih negdje drugdje.

Zapad i Ramazan

No, usprkos umoru, slabosti, gladi i žeđi, većina muslimana ipak mora i dalje ispunjavati svoje dužnosti i obveze, kako na radnom mjestu tako i kod kuće. Rijetki su oni koji si tijekom ovog vremena mogu priuštiti godišnji odmor. A ukoliko, kako kaže Aziz, muslimani dugo žive u Njemačkoj, utoliko ovo vrijeme posta postaje sve teže. “Ove će godine biti posebno teško. U restoran u kojem radim dolazim najčešće u popodnevnim satima. Tada prvo pripremam razna jela za večeru. Naime, među našim gostima veliki je broj Arapa koji k nama dolaze na iftar (vrijeme prekida posta, kad je po zalasku sunca, dozvoljen obrok)”, objašnjava ona. Tijekom proteklih godina tijekom Ramazana uvijek je imala dane, dodaje, kada joj je bilo jako teško, kada je posustala i čak morala obustaviti na nekoliko sati post. No, ovoga puta je odlučila izdržati cijelo vrijeme i do kraja. “Uvijek se osjećam loše kada na kraju mjeseca svi muslimani slave a ja znam da nisam izdržala”, kaže Aziz i dodaje kako je na koncu ipak riječ i o pobjedi volje nad vlastitim egom.

Vrućina, stres, nedostatak nikotina

Za razliku od Umm Aziz, Heider Omar je ove godine odlučio kako neće postiti. I on radi u gastronomiji, vlasnik je restorana a post je prema njegovom mišljenju nešto što šteti njegovom poslu. “Ja kuham i svako jelo moram probati a to naravno ne ide tijekom Ramazana. Ako bih prepustio svojim suradnicima da oni umjesto mene začine hranu, ona tada ne bi imala isti okus kao inače a to ne bi bilo dobro”, kaže Omar. Osim toga, za njega je dodatni problem i – nikotin. Budući da je pušač, a u kuhinji uvijek vlada stres, dane bez cigareta si ne može zamisliti. “Vrućina oko roštilja, stres, umor i onda k tome još i simptomi odvikavanja – to je jednostavno previše. Godinama sam postio, no budući da sam pušač zapravo sam cijeli dan mislio samo na cigarete. Tek uvečer sam zapalio jednu ili dvije i zapravo mi je cijelo vrijeme bilo loše, imao sam problema s cirkulacijom i tlakom”, kaže Omar.

Tko može, taj odlazi…

Otežavajuća okolnost za muslimane u Njemačkoj je i to da ovdje većinski ne žive pripadnici ove vjere pa i vrijeme posta pada svima teže nego u muslimanskim zemljama. Primjerice, mnogi kažu kako je svakako lakše postiti i oduprijeti se slabostima ukoliko se nigdje tijekom Ramazana ne može tijekom dana kupiti ništa niti za jelo niti za piće. Stoga mnogi, koji si to mogu priuštiti, ovaj mjesec provode izvan Njemačke, u domovini, u zemlji podrijetla.

Iznimke su trudnice, djeca i bolesni

Ramazanski post pripada među pet stupova islama i samim time je nešto čega bi se zapravo svaki musliman trebao pridržavati. Stoga je i ne postiti nešto što je za mnoge pripadnike ove vjere nezamislivo, čak i u slučajevima kada je to teško. Pa ipak, od posta su ipak mnogi “oslobođeni” iako čak i oni vrlo često usprkos opasnostima po zdravlje ne odustaju od Ramazana. Među njima su često i trudnice koje poste iako to može imati trajne negativne posljedice kako za njih tako i za još nerođenu djecu. “U islamu vrijedi pravilo: svakome je od Boga određeno samo onoliko koliko taj netko može nositi”, objašnjava Erol Pürlü iz Saveza islamskih kulturnih centara u Kölnu. Putnici, bolesnici, trudnice, žene u danima menstruacije, majke koje doje oslobođeni su posta a nadoknaditi to mogu jednostavnim donacijama za siromašne.

Post počinje u pubertetu

Za djecu i mladež vrijede posebna pravila. “S postom se može početi s 13, 14 ili 15 godina. Kod muslimana u pravilu vrijedi da vjerska zrelost nastupa s pubertetom”, kaže Pürlü. No, mnogi već i ranije počinju svoju djecu privikavati na ovaj običaj. “Moj sin sada ima 15 godina, počeo je pomalo postiti s 10, a već je lani, dakle, s 14 godina cijeli mjesec postio”, kaže Umm Aziz. Međutim, prije nego se doista odluče priključiti odraslima po ovom pitanju, u svakom se slučaju mladeži i djeci preporučuje da obave cjelokupni liječnički pregled – naime, samo oni koji su doista potpuno zdravi mogu si uopće priuštiti Ramazan. U protivnom im ovaj sveti mjesec može nanijeti više štete nego koristi.