"Mata Salmon" Coba Jawab Masalah Penyediaan Makanan Laut
Sosial
Aisha Sharipzhan
19 April 2024
Bagaimana kita bisa menjamin pasokan makanan laut di tengah krisis iklim? Pertanyaan ini bisa direnungkan oleh pengunjung di Salmon Eye, sebuah instalasi seni raksasa yang mengapung di pesisir Norwegia. Di sana tamu dapat informasi dan hidangan kuliner dari akuakultur ramah lingkungan.