Cores e sabores da cerveja alemã

Depois da abertura do barril pelo prefeito de Stuttgart, a Rainha da Cerveja de 2004, Stefanie Straub, encheu os primeiros canecos numa festa popular.

Assim comemoram os fãs da cerveja na Alemanha, interligando a descontração e o companheirismo entre si.

A cerveja de cor turva, muito estimada pelos berlinenses, é servida também desta forma, misturada com glucose de frutas.

Durante a festa da cerveja em Munique, bávaros e turistas de todo o mundo se deliciam com música e, sempre presente, a cerveja na mão. Prost!

O malte defumado dá a esta cerveja, que tem suas origens na cidade de Bamberg, um sabor típico e uma cor mais escura.

As famosas cervejarias ao ar livre (Biergärten) ficam lotadas pelos fregueses que gostam de deliciar a cerveja em ambientes abertos.

Garçonetes brindando com a Weissenbier na festa visitada por milhões – a Oktoberfest.

A cerveja descansa em alambiques de cobre gigantescos, para sua fermentação e maturação.

O aposentado Heinrich Kath apresenta orgulhoso a sua exposição de canecos, que lotam prateleiras e mais prateleiras no antigo estábulo de sua propriedade rural em Cuxhaven, no norte da Alemanha.

Destaca-se pela cor dominante e um sabor inconfundível que provém do malte torrado.

A típica cerveja de Colônia tem a cor mais clara, um sabor um tanto amargo e mais leve que as outras.

A cerveja Pils tem a cor bem clara e ficou famosa no mundo pela sua 'coroa' de espuma.

Ação para chamar atenção – balões em forma de copos de cerveja servem como propaganda ao ar livre.

Formando aos poucos o seu belo 'colarinho', a cerveja aqui é posta no copo inclinado, geralmente lavado antes com água fria para não causar choques térmicos.

A garçonete Nicole Kalderos mostra aqui que é preciso uma boa condição física para servir a clientela sempre sedenta.

Este tipo de cerveja clara com 'colarinho' espesso tornou-se um produto de exportação por suportar longas viagens.

Bávaros comemoram o 'Dia da Cerveja', aqui servida direto da fábrica, vestidos com trajes típicos e abastecidos com muita alegria.

Com o seu toque dourado, a cerveja Bock pode ser misturada também com uísque e só é vendida em temporadas festivas, como no Natal.

A taberna Schlenkerla, na cidade de Bamberg, oferece um ambiente típico que leva os visitantes a se sentirem nos tempos medievais.

Hermann Dönnermann comemora os seus 110 anos de idade saboreando a cerveja típica da cidade de Düsseldorf.