Um quinto dos restaurantes alemães demonstra irregularidades

Um a cada cinco restaurantes ou lanchonetes na Alemanha violou as determinações de higiene ou de transparência ao consumidor em 2005. Isso foi o que divulgou o Departamento Federal de Proteção ao Consumidor e Segurança Alimentar, em Berlim, com base numa inspeção de 600 mil estabelecimentos. Quase uma a cada seis amostras estava estragada ou continha micróbios causadores de doenças.

A maior incidência de irregularidades foi registrada em produtos alimentícios como sorvetes, doces, carne e salsicha. Além disso, quase a metade das mercadorias controladas tinha especificações incorretas quanto à quantidade e ao prazo de validade.