В Евросоюзе дали определение водке
19 декабря 2007 г.
Совет министров сельского хозяйства и рыболовства ЕС на заседании в Брюсселе окончательно утвердил проект директивы, определяющей какие крепкие алкогольные напитки можно именовать "водкой", передает dpa. Решение министров положило конец многолетним спорам о наименовании и маркировке этого продукта.
Водка по-европейски
Согласно новому правилу ЕС, "водкой" можно называть любой спиртной напиток, крепостью не менее 37,5 градуса. При этом он может быть произведен не только из картофеля или зерновых культур, как этого добивались традиционалисты, но из свеклы, яблок или винограда. В последнем случае исходные продукты должны быть указаны на торговой этикетке, а сам напиток должен обозначаться как "смешанная водка" (blended vodka).
Данное решение вызвало резкий протест со стороны производителей традиционной водки Польши, Швеции и Финляндии, утверждавших, что настоящей водкой могут считаться лишь напитки на основе злаковых и картофеля.
Винные вопросы остались нерешенными
В отличие от водочной реформы, министрам в Брюсселе так и не удалось договориться по поводу так называемой "винной реформы", в частности о запрете на добавление в вино сахара. Наиболее активный протест этому нововведению оказала Германия. Немецкие виноделы считают, что в силу климатических условий и недостатка солнца они не могут отказаться от добавления в вино сахарозы для ускорения процесса брожения.
Встречное предложение Брюсселя о дальнейшем разрешении на использование сахара при условии указания этого ингредиента на этикетке Германия также отвергла, объяснив, что это поставит немецкую продукцию в невыгоднее положение по сравнению с конкурентами.
Споры развернулись и вокруг других предложений Брюсселя. В частности, о запрете "кризисной" перегонки излишков вина в технический спирт. Европейский комиссар по сельскому хозяйству Марианн Фишер Боель требует отмены субсидий ЕС на перегонку, утверждая, что они стимулируют перепроизводство. (юс)