"Зеленая неделя" в Берлине: промышленное агрохозяйство и экология
18 января 2014 г.
Стейк из австралийского кенгуру под фруктовое пиво из Африки, а на десерт - пара фиников из Саудовской Аравии. Когда в Берлине все говорят преимущественно о еде, это значит, что снова открылась "Зеленая неделя". Проводится она уже с 1926 года. Сначала это был рынок оптовой торговли, потом долгие годы - лукуллов пир для гурманов со всего мира. А теперь - крупнейшая в мире выставка-ярмарка продуктов сельского хозяйства, пищевой индустрии и садоводства.
Все флаги в гости в Берлин
Руководитель "Зеленой недели" Кристиан Гёрке (Christian Görke) может быть доволен: в Берлин в этом году съехались 1650 участников из 70 стран. На территории агровыставки яблоку негде упасть. А журналистов прибыло еще больше: 5 тысяч из все тех же 70 стран.
Кристиан Гёрке рассчитывает, что посетителей будет более 400 тысяч, среди них - около 100 тысяч бизнесменов и специалистов. Ну, а раз стран-участниц 70, то и министров сельского хозяйства уже 70 собралось. "Агровыставка - еще и возможность обсудить важные политические проблемы", - подчеркивает председатель Немецкого крестьянского союза Йоахим Руквид (Joahim Rukwied). Вот темы, которые дискутируются в этом году: "Как обеспечить продуктами питания неуклонно растущее население Земли? Как при этом сохранить плодородные почвы и климату не навредить?"
Немецкий потребитель в теории за экологию, на практике - за низкие цены
Всего в Германии насчитывается 290 тысяч фермерских хозяйств и сельскохозяйственных предприятий. Общий объем производства в прошлом году достиг 56 миллиардов евро - это на 0,5 процента больше, чем в предыдущем году. Настроение у аграриев "сдержанно-оптимистическое", констатирует Кристиан Руквид.
Но портят это настроение крестьянам защитники окружающей среды. Они проводят демонстрации с требованием отказаться от массового промышленного животноводства. Экологи указывают на скандалы последних лет: то следы антибиотиков в мясе обнаружатся, то гормоны роста. Даже Федеральное ведомство защиты окружающей среды констатирует, что загрязнение воздуха и грунтовых вод выше в тех районах, где расположены крупные животноводческие хозяйства.
Кристиан Руквид негодует: "Мы отказываемся дискутировать с группировками, которые безосновательно нападают на сельское хозяйство, клевещут, сознательно нагнетают страхи, и распространяют дезинформацию".
На чьей стороне немецкий потребитель? Теоретически все против промышленного животноводства. Но в магазине большинство все же голосует кошельком: немецкие покупатели смотрят не столько на происхождение продуктов питания, сколько на цены.