德國的老闆愛吃什麼？

（德國之聲中文網）對1000名德國領導層精英的調查顯示，其中11%吃素，2%甚至是純素食主義者。而據羅伯特‧科赫研究所最近的調查，德國成年人中素食者的比例為4%。也就是說，領導精英層中吃素的比例遠遠高於其他人群。

此外，一半以上的德國領導層精英都認為吃素比吃肉健康。即便吃肉，41%都表示已減少了肉類食用，27%表示將會少吃肉。

女老闆更重視飲食健康

近三分之一的領導層精英表示很注重健康飲食。三分之一表示想要健康飲食，但並不總能做到。餘下的三分之一表示不太注意健康飲食。如果區分男女，37%的女性表示注重健康飲食，而男性領導中，這一比例要低10個百分點。

據以前的一個調查，一半以上的領導精英體重超標，不過女性領導精英中，體重超標者只佔不到五分之一。

馬克思‧格倫迪希醫院的研究人員總結道，三分之二的經理人都能做到健康飲食或者想要健康飲食。最大的障礙還是工作太緊張，不能總是做到保持健康的飲食習慣。

說起不良飲食習慣，經理人中平均飲酒量在過去10至20年明顯下降。11%的經理人滴酒不沾，三分之一減少了飲酒，四分之一準備少喝酒。61%的人每周喝一到兩次，四分之一每周喝三到五次。只有4%日日離不開酒杯。

樂然／葉宣（《經理人》）

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