德国人怎么减肥？

（德国之声中文网）眼看冬季已经过半，不管你是正在北方裹着貂，还是正在南方露着腰，有一件事情都不得不提上议事日程了：减肥！如果现在不开始努力，等到夏天到了，只有眼睁睁看着别人自信地秀美腿，秀腹肌哦。对苗条身材、健康体魄的追求，德国人也有。而他们又会选择些什么方式来减肥，利用哪些高科技的"小助手"来督促自己控制饮食、鼓励自己坚持运动呢？

以牺牲健康为代价的减肥？No！

德国女性中吸烟的比例还是蛮高的，一部分原因就是有些女孩子认为吸烟可以减肥。但这只是个误会，健康专家指出，没有任何证据证明，吸烟可以保持身材甚至减肥。尼古丁的摄入和体重的减轻之间并不存在任何科学联系。之所以会存在这种传说，一方面可能是烟草公司的营销策略，另一方面也是因为不少人发现在戒烟之后会发胖。事实上，尼古丁摄入的减少和体重增加并没有联系，之所以有些人会在戒烟之后体重增加，是因为很多人会选择吃更多的东西来转移注意力。尽管有些人觉得女性吸烟的样子可以很优雅很时髦，但是为了自己的健康着想，还是应该选择科学的方式来瘦身。

另外一种有损身体健康的减肥方式就是不当节食。科学研究表明，长时间饿肚子，射入的热量过低，并不能有效地瘦身。因为身体会相应地进行调节，降低新陈代谢的速度，减少对热量的消耗，以避免机体"入不敷出"。这就是为什么单纯的节食也许会让你一段时间内瘦下来，但很快就会进入瓶颈，甚至出现体重反弹。

科学的瘦身饮食包括低脂肪、低糖分，摄入足够的蛋白质、纤维素和碳水化合物。德国有不少健身俱乐部目前推崇一种"Primal Foods"的饮食理念，它并不是要你吃生肉，回到"茹毛饮血"的时代，而是提倡少食多餐，除了三顿正餐之外，再加上两次的健康加餐。而在你的食谱中，应该尽量增加未经烹煮、煎炸的天然食品，比如新鲜的水果，可以生吃的蔬菜，天然谷物等，工业加工的食品尽量少吃。

让智能手机成为你的"良师益友"

但不少德国人偏偏就是对那些"罪恶"的食物十分偏爱，比如薯条等油炸食品，还有蛋糕、巧克力这样的甜食。如果真心要减肥，对这些"卡路里炸弹"还是要尽量敬而远之的。担心控制不了自己的嘴怎么办？别担心，可以在手机上下载安装一款合适的应用程序来帮助你。现在市面上有不少App都可以帮助用户计算和记录每天所摄入的食物热量，还可以统计每天的运动量。德国"明镜在线"（Spiegel.de）以及减肥瘦身专业网站"fitforfun.de"等都列举了一些德国人爱用的热门应用程序，而且它们大多数都是可以免费下载的，即使收费也至多两欧元而已。

其中"理智采购"（Bewusst Einkaufen）这个免费应用程序就是帮助你把"减肥大业"从源头抓起，在采购食品的时候就注意选择健康食品，避开垃圾食品。类似的还有"FoodCheck"，它可以直接扫描产品的二维码，提醒你食品中隐藏的脂肪，并且它还有一个健康饮食"红绿灯"，在遇到高热量食品的时候直接给你"亮红灯"。若是看到红灯亮起，就乖乖把东西放回货架吧！

装在裤兜里的"私人教练"

除了监督饮食之外，还有不少智能手机应用程序可以提供健身辅导服务。比如在德国人当中大热的"Noom"，这款免费App不仅可以为用户建立每日的饮食日志，提供监督并给出改进的建议，还可以通过GPS定位系统和计步器来计算你每天走了多少路，消耗了多少热量。趣味性也是这类应用吸引人的原因之一，比如建立积分制，根据用户每天更新登入的数据信息来打分，利用人们希望得到更高分数的心理来督促其坚持健康的饮食和运动。

不过，专家也指出，仅靠应用程序能够一定达到减肥塑身的目的，还是因人而异。因为说到底它还不是一个真实的健身教练，对于减肥者的约束力也有限，成功的系数也就难以确定。24岁的卡蒂娅在接受"明镜在线"采访时就说，自己虽然通过"虚拟"的教练成功减去了六公斤的体重，但是让她最受益匪浅的，还是在走上健康瘦身这条路之后，每周两次到健身房去运动，并且和那里一些"志同道合"的朋友交流经验，互相鼓励。

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