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Vegetarianismo

El vegetarianismo consiste en llevar una dieta libre de carne y pescado. Los vegetarianos generalmente se abstienen de consumir estos alimentos debido a principios ecológicos y naturistas.

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Gesundheit Gesundes Rezept, Bio-Lebensmittel und vegetarisches Salatmenü

Gesundheit Gesundes Rezept, Bio-Lebensmittel und vegetarisches Salatmenü

Una dieta específica reduce el riesgo de contraer COVID-19

Estudio revela que seguir una dieta vegetariana disminuye en un 39% las probabilidades de contraer COVID-19.

Veganismo.

Veganismo.

La dieta vegana es la que más ayuda para cuidar el planeta

La dieta vegana menos sostenible seguía siendo más amigable con el medio ambiente que la carnívora, según los expertos.

La investigación realizada por la Universidad de Illinois ha dado luz verde a comida vegana para perros.

La investigación realizada por la Universidad de Illinois ha dado luz verde a comida vegana para perros.

Científicos aprueban la dieta vegana para perros

Nuevos hallazgos respaldarían la idea de que las dietas veganas pueden ser beneficiosas para los perros.

Las dietas pescetariana y vegetariana, basadas principalmente en plantas, también obtuvieron altas calificaciones.

Las dietas pescetariana y vegetariana, basadas principalmente en plantas, también obtuvieron altas calificaciones.

Pros y contras de las diez dietas más populares del mundo

Científicos calificaron las diez dietas más populares del mundo: ¿cuál es la más saludable de todas?

Domingo sin autos en Bruselas.

Domingo sin autos en Bruselas.

7 modos de ayudar a frenar el cambio climático

Aún podemos marcar la diferencia pese a las compañías globales de combustibles fósiles.

Imagen de archivo: un joven reparte verduras y pan en una bolsa de papel.

Imagen de archivo: un joven reparte verduras y pan en una bolsa de papel.

Oferta laboral para "solo vegetarianos" se viraliza en China

La noticia se hizo viral en la red social Weibo (equivalente a Twitter), con más de 55 millones de visualizaciones.

DW Sendung Con sabor y saber | Sabor

DW Sendung Con sabor y saber | Sabor

Calabacines luna rellenos de verduras y alcaparras

DW Sendung: Sabs

DW Sendung: Sabs

Coliflor asada y en crema gratinada

Cientos de personas asistieron al funeral de un cocodrilo que se cree era divino.

Cientos de personas asistieron al funeral de un cocodrilo que se cree era divino.

Funerales en India por un cocodrilo "vegetariano" y "divino"

Babia era considerado sagrado porque se cree que nunca atacó a otro animal ni a ningún ser humano.

DW Euromaxx | KW 20 | Gemüserestaurant La Destillerie

DW Euromaxx | KW 20 | Gemüserestaurant La Destillerie

Alta cocina solo con vegetales

El menú que ofrece el chef René Mathieu consta de 16 platos, y no llevan ni carne ni pescado.

Thumbnails für "In Good Shape"

Thumbnails für "In Good Shape"

Proteínas vegetales para el desarrollo muscular

Las proteínas son los componentes básicos de las fibras y los tejidos musculares. Nos sacian y también ayudan al sistema inmunitario. Las proteínas se encuentran en la carne, pero también existen alternativas vegetarianas.

Vegane Hamburger Pattys aus Erbsenprotein

Vegane Hamburger Pattys aus Erbsenprotein

Filete 3D

Las alternativas a la carne de origen vegetal prometen reducir la huella ecológica de la ganadería sin renunciar a la experiencia organoléptica de saborear un filete.

Filetes hechos con carne de res

Filetes hechos con carne de res

En Francia ya no habrá "filetes" vegetarianos

A partir de octubre, productos de origen vegetal no podrán compartir el nombre con los hechos con animales muertos.

DW Sendung Sabs | Sendedatum 21.05.2022

DW Sendung Sabs | Sendedatum 21.05.2022

Crepes de tapioca con queso y guacamole de guisantes

DW Euromaxx | KW 20 | Gemüserestaurant La Destillerie

DW Euromaxx | KW 20 | Gemüserestaurant La Destillerie

El mejor restaurante vegetariano del mundo

Liquen de árboles, malvas del bosque y tierra - estos son algunos de los ingredientes que el chef René Mathieu recoge en el bosque y luego transforma en alta cocina en su restaurante gourmet luxemburgués "La Destillerie".

Carne cruda.

Carne cruda.

¿Por qué la gente come carne aunque eso afecte a la salud?

Las industrias cárnica y láctea actuales perjudican al planeta y a nuestra salud. Entonces, ¿por qué comemos carne?

SABS I 14.04.2022 I Thema: Mexivette

SABS I 14.04.2022 I Thema: Mexivette

Tacos de pescado estilo Baja California

Grillfleisch

Grillfleisch

¿Qué tan dañina es la carne?

Los nutricionistas coinciden en que su consumo masivo enferma a las personas. ¿Qué hay que tener en cuenta?

El nuevo estudio presenta un panorama muy diferente de cómo era la vida en la Inglaterra altomedieval.

El nuevo estudio presenta un panorama muy diferente de cómo era la vida en la Inglaterra altomedieval.

Reyes medievales de Inglaterra eran mayormente vegetarianos

Los hallazgos revocan importantes suposiciones sobre la historia de la Inglaterra medieval, y no solo sobre la dieta.

DW Sabs Sabor | Vocación

DW Sabs Sabor | Vocación

Montaditos de berenjena, tomate y queso de cabra

SABS PSICOLOGIA

SABS PSICOLOGIA

Pizza Atelier Culinario

Made in Germany 20.10.2020 | Fleischersatz

Made in Germany 20.10.2020 | Fleischersatz

El boom de los sucedáneos de carne

Hace mucho que la carne dejó de ser un lujo. En los países ricos, se ha convertido en un alimento cotidiano. Pero su consumo excesivo daña el clima, el bienestar de los animales y nuestra salud. Sin embargo, existen alternativas, y están en auge.

El chef suizo Daniel Humm en su cocina del restaurante Eleven Madison Park de Nueva York en 2011.

El chef suizo Daniel Humm en su cocina del restaurante Eleven Madison Park de Nueva York en 2011.

Despiden a prestigioso chef por proponer menú vegetariano

"Para mí, el futuro está basado en las plantas", dijo el chef suizo estrella Daniel Humm.

Erste vegane Mensa Berlins öffnet

Erste vegane Mensa Berlins öffnet

Berlín: los comedores universitarios reducen oferta de carne

A partir de octubre, 34 comedores universitarios de Berlín ofrecerán solo una opción de carne cuatro días a la semana.

Vegetarische Produkte im Handel

Vegetarische Produkte im Handel

Filetes veganos son aderezados con inteligencia artificial

Combinando miles de variables, una empresa suiza emula ingredientes y respuestas gustativas.

DW Especial Coronavirus Covid-19 Spezial Sendungslogo spanisch

DW Especial Coronavirus Covid-19 Spezial Sendungslogo spanisch

El costo de alimentarnos bien

Los refrescos y la comida industrial generan una burbuja de bienestar instantánea. Rápidos, baratos y con mucha azúcar. Pero esta forma de alimentación sumada al sedentarismo, deteriora la salud física. Un efecto indeseable en tiempos de pandemia.

Sendung: Con sabor y saber | Fleischlos

Sendung: Con sabor y saber | Fleischlos

Sopa de frijoles blancos

Euromaxx Seven Swans

Euromaxx Seven Swans

Restaurante vegetariano de altura

El restaurante Seven Swans, en Fráncfort del Meno, ofrece cocina vegetariana al más alto nivel.

"Si cambiamos hacia una dieta basada en plantas podríamos ahorrar hasta ocho mil millones de toneladas de CO2 cada año", dijo Thunberg.

"Si cambiamos hacia una dieta basada en plantas podríamos ahorrar hasta ocho mil millones de toneladas de CO2 cada año", dijo Thunberg.

Greta Thunberg: "Si no cambiamos, estamos j***dos"

Thunberg ha advertido que la humanidad debe cambiar rápidamente a una dieta basada en plantas.

SABS Vida

SABS Vida

Albóndigas de pescado con ensalada de pepino

Niedersachsen I Corona-Infektionen bei Schlachthof in Lohne

Niedersachsen I Corona-Infektionen bei Schlachthof in Lohne

Atlas de la Carne: es hora de repensar lo que comemos

La carne es barata en el supermercado, pero el daño al clima, a los animales, a la salud y a los granjeros es inmenso.

Großbritannien London | Rudy's Vegan Butcher | vegane Metzgerei

Großbritannien London | Rudy's Vegan Butcher | vegane Metzgerei

La primera "carnicería" vegana vende todo en su primer día

El nuevo negocio vegano abrió sus puertas el pasado 1 de noviembre, sus clientes hicieron filas y vaciaron la tienda.

Illustration - Zutaten für Smoothies Gemüse und Obst

Illustration - Zutaten für Smoothies Gemüse und Obst

Veganos tienen un mayor riesgo de sufrir fracturas ósea

Investigadores británicos concluyerón que los veganos tienen hasta un 43% más de posibilidades de sufrir una fractura.

Sendung: SABS - Cereales

Sendung: SABS - Cereales

Bol nutritivo con espelta y verduras

Global Ideas Zukunftsessen

Global Ideas Zukunftsessen

¿Qué comeremos en el futuro?

Comida para todos – cómo podemos mejorar la agricultura

DW MADE 4.12.2018 - Grafik - Vegetarier Spanisch

DW MADE 4.12.2018 - Grafik - Vegetarier Spanisch

Vegetarianos: ¿los salvadores del planeta?

Los vegetarianos son considerados los nuevos superhéroes. No comen carne, por lo tanto, la huella ecológica es menor. ¿Es esto cierto? ¿Un aguacate puede ser más dañino para el medio ambiente que un bistec? Renunciar a la carne para salvar el planeta: ¿un mito?

MADE in Germany vom 08.10.2019 - Novament

MADE in Germany vom 08.10.2019 - Novament

Comida de diseño: carne vegana de impresora

La startup Novameat cree en la revolución alimentaria. Su carne vegana hecha con impresoras 3D quiere ser sostenible, sana y barata. Pero cabe mejora: la impresión de la proteina vegetal consume mucha energía y la venta de carne de laboratorio se hace aún difícil.

Gericht mit Reis Broccoli und Tofu

Gericht mit Reis Broccoli und Tofu

Alternativas más sostenibles al consumo de carne

Los brotes de coronavirus en varios mataderos ponen de manifiesto nuestra hambre de carne. Hay otras opciones.

Brokkoli

Brokkoli

Pregunta del espectador: ¿Es sana la dieta vegetariana o vegana?

Fernando Dimeo, especialista en medicina del deporte, nos habla de las dietas sin carne, leche o huevos. Para que el cuerpo reciba todos los nutrientes necesarios hay que complementar las dietas vegetarianas o veganas.

DW Euromaxx (Sendungslogo)

DW Euromaxx (Sendungslogo)

Euromaxx - Vida y cultura en Europa

Max Merrill, reportero de Euromaxx se baña en agua helada en Finlandia. Además: un niño pintor gana fortunas. Y: cocina vegetariana del más alto nivel.

DW euromaxx 15.02.20 Paul Ivic

DW euromaxx 15.02.20 Paul Ivic

Paul Ivić: cocina vegetariana de alto nivel

El chef austriaco lleva la cocina vegetariana al mayor nivel. En el restaurante Tian, además, todo el proceso de trabajo es de bajo impacto para el medioambiente.

Alemania: el injusto placer de la carne barata

Los clientes disfrutan de carne barata, mientras los ganaderos protestan. El asunto ocupa al Gobierno de Merkel.

Ernährung Diät ausgewogene Ernährung

Ernährung Diät ausgewogene Ernährung

¿Cómo una buena dieta puede revertir el cambio climático?

140 países, 140 hábitos alimenticios, 140 efectos diferentes sobre el clima.

Euromaxx Seven Swans

Euromaxx Seven Swans

Vegetariano con estrella: Seven Swans

Cocina vegetariana a nivel gourmet, eso ofrece el restaurante Seven Swans, en Fráncfort del Meno. Los productos provienen en su mayoría de la permacultura de la propia empresa. Y recientemente con comida vegana.

DW Con sabor y saber Sendungslogo (spanisch)

DW Con sabor y saber Sendungslogo (spanisch)

Cuando el asado no solo es carne

Las proteínas son indispensables en nuestra alimentación diaria, porque dirigen casi todos los procesos vitales. Pero estas no solo se encuentran en la carne, pescado, huevos o leche... también existen alternativas vegetales, como las legumbres o los cereales. Esta vez, Sabine Hueck nos muestra cómo preparar un asado para vegetarianos con hamburguesas de lentejas, queso y brochetas de verduras.

Stock Foto Olivenöl

Stock Foto Olivenöl

¿Es realmente saludable una alimentación vegetariana?

¿Es realmente saludable una alimentación vegetariana? Parece que sí: las investigaciones afirman que los vegetarianos viven en promedio 7 años más que quienes consumen carne. Aunque no solo se debe a la alimentación.

Stills der Made in Germany Sendung

Stills der Made in Germany Sendung

Hecho en Alemania - Industria vegana - ¿adiós a la carne?

El cambio climático está obligando a cambiar los hábitos alimentarios, ya que el elevado consumo de carne es perjudicial para el medio ambiente. ¿Tendremos un futuro libre de carne? La industria alimentaria enfrenta la necesidad de reinventarse.

Symbolbild - Hähnchenfleisch - Fleischkonsum

Symbolbild - Hähnchenfleisch - Fleischkonsum

La muy alemana debilidad por la carne

Aunque el número de vegetarianos aumenta en Alemania, la producción de carne barata no se detiene. ¿Una contradicción?

Animal Rights Watch Gegen Tierausbeutung Schweinezucht

Animal Rights Watch Gegen Tierausbeutung Schweinezucht

Comer carne vs. derechos animales: ¿liberamos a los cerdos?

El debate en torno a los derechos de los animales es acalorado. Para unos pesa más la ética; para otros, el dinero.

Carne para vegetarianos

Los veganos y vegetarianos renuncian a la carne, pero se resisten a limitarse a las verduras y legumbres. Y es que un buen asado es para muchos una delicia. De ahí que esté en auge la producción de sucedáneos de la carne.